中国冰淇淋论坛

2011中国冰淇淋论坛（春季）

2011中国冰淇淋论坛（春季），已于3月12-13日，在沈阳成功举行。论坛由龙品锡传媒主办，《中国冰淇淋》杂志名誉主办，主题为：成本与成长。参会代表逾220人，为来自全国各地的冰淇淋生产及相关行业企业的中高层管理者。其中，大部分来自中国最大的冰淇淋基地——东北地区。参会企业包括蒙牛、艾莱发喜、天冰、五丰、德氏、中街、宏宝莱、华英、雪汇、天淇、华义、天宝、德华、北岛、大森林、天力、奥雪、礼拜天、百家得、红宝石、鑫百利、帝园、德江、顺鑫成等上百家。

2011中国冰淇淋论坛（春季）会议现场

演讲嘉宾为内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司总裁助理刘胜利，冰淇淋行业资深专家、教授蔡云升，天津商业大学生物技术与食品科学学院副教授刘爱国，冰淇淋行业实战派技术专家李景民，教授级高级工程师、博士刘梅森、《中国冰淇淋》市场研究中心负责人等。演讲主题为，从企业管理到产品流行趋势再到产品开发、原料替代等方面的经验与研究成果。论坛发布了“2011中国冰淇淋产业现状与发展趋势报告”。杂志和论坛会刊均受到与会代表的一致欢迎。

演讲嘉宾及赞助商领导作为抽奖嘉宾，在抽奖环节掀起了参会代表间互动的高潮，气氛热烈而祥和。南京浦园冰淇淋机械制造有限公司、澳洲粮油国际食品有限公司、苏州悦华生物科技有限公司、无锡市丹霄机械有限公司为本次论坛的黄金级赞助商，受到参会代表的广泛好评。

2011中国冰淇淋论坛（春季）的成功，是《中国冰淇淋》杂志牵头打造学习型冰淇淋行业的开始。与会代表纷纷表示，非常期待秋季论坛的举行。